Dagens Danne

Eleven: Det är inte vi som ätit på tallriken som någon lämnat efter sig.
Danne: Nej, det måste ha varit vi i köket för det är alltid vi som måste plocka undan. ;-)

Populär mat

Igår satt jag och Karin tillsammans med en säljare i personalmatsalen. Det vi konstaterade då var att det går åt mer och mer mat, vilket tyder på att framförallt våra elever verkar tycka om maten. Vi lade in order på bl.a pitabröd och panerad sej. När vi börjar räkna på hur mycket vi ska ha av varje sort så drar det iväg till 12 lådor bröd och uppåt 25 kartonger med fisk. Det är roligt att den panerade fisken med den kalla såsen är så populär som den är. Men man kan försöka skapa en förståelse när man får veta hur mycket av respektive maträtt vi måste beställa hem för att få maten att räcka över lunchen. Till köttfärssås går det åt ungefär 70 kg köttfärs...

Vi garvar vidare

Det måste vara roligt att gå till jobbet som vuxen. Det måste vara roligt att gå till skolan som studerande. I den aktiva dagen som studerande så står vi för en tredjedel av dagens behov i näringsväg. Äter alla maten? Om man vänder på det när våra elever menar på att det är enklare att gå till pizzerian när det inte är tilltalande mat i matsalen. Mat är bränsle för kroppen, om man tycker om det för mycket så kommer man till slut se ut som jag. Tycker man däremot om det för lite så blir kroppen, inklusive knoppen, drabbad av att kroppen inte får i den energi som kroppen behöver. Kan man då bortse från smak, så är hälften vunnet. Jag är uppvuxen med elitidrott och var aktiv i många år och lärde mig snabbt att äta maten, både i skolan och hemma trots att jag ibland inte tyckte om maten, för att få i mig den energi jag behövde för att prestera både i skolan och på fritiden. Det måste samtidigt vara roligt att tillaga maten och lika roligt ska det vara att komma till matsalen och äta maten. Intresset kan bli lika stort som något annat som man är intresserad av bara man själv vill det! I slutändan så hoppas ju vi att alla tycker om all mat vi tillagar men så är det ju inte. Alla kan inte tycka om allt! Vi hoppas bara att kunna tillfredställa så många magar som möjligt varje dag!

Påsklov

Så var det äntligen påsklov. Jag tror att många med mig behöver en paus i vardagen och då kommer påsklovet lägligt.
Ett riktigt trevligt påsklov alla läsare så ses vi åter måndag den 13 april!

Chickenrace

Idag var det ett riktigt race på kycklingen. Vi jobbade för fullt tryck med att få ut maten i tid men alla fick inte mat direkt när dom kom till matsalen. Det mest positiva ändå är ju att ingen hittade glas i maten! ;-) Tack alla snälla elever som har tålamod när vi inte hinner få ut mat direkt!

Dagens Danne

Är det god mat?
Nej, vi gör bara äcklig mat här!

Glasfri kyckling

Till dagens lunch serverar vi idag kyckling med apelsinsås och ris eller som alternativ lax med teriyaki och ris.
Kycklingen är från märket Ivars, svensk kyckling. Vi går igenom all kyckling och delar kycklingen innan servering så nu försöker vi säkerställa all kyckling som serveras idag att den är glasfri. Dagens kyckling är inköpt från ett storkökslager som packar kycklingen på ett helt annat ställe än den kyckling som går ut i butik.
Med hopp om en trevlig och smaklig lunch!

Skolköket bjuder på glass

Fredag 15.00 på lastkajen! Våren är här! :D

Dagens hit

Idag serverade vi årskurs fems önskemat, Cowboysoppa. Vad är det? Potatis och köttfärssoppa med sting. Som alternativ hade vi spaghetti och köttfärssås. Peter Backlund tog två tallrikar.