Dagens Danne

Hallå!
Jobba lite fifan!

Matsedeln

Varje dag försöker vi alltid att servera två allternativ till lunch. Den ena av rätterna skrivs centralt av våra kostchefer och den andra väljer vi själva vad vi vill beställa hem och servera. Vi kan inte alltid tillgodose allas smak men vi försöker i mångt och mycket att göra så att det finns ett alternativ till alla att kunna välja mat.

Peter Backlunds portion idag.

Personalmatsalen

Som dom flesta på broängen vet så har vi en personalmatsal där vi även säljer lunch till utomstående men arbetandes i kommunen. Maten verkar vara populär och matsalen likaså då vi ligger på ett snitt om 17 lunch om dagen i personalmatsalen. Vi tar 40 kr för en lunch där inne och det inbringar lite extra pengar till vår budget på maten. Där kan vi ta ifrån om det brhövs pengar för att göra någon annan mat än den som är skriven centralt och då kan vi erbjuda något extra om det är så att vi vet om att vår första-rätt inte är så populär. Därför kan vi, vid fler tillfällen än kommunen har skrivit, bjuda på pannkaka. En utav dom allra dyraste rätterna vi kan erbjuda är pannkaka och en utav dom billigaste är fläskkarré med sås och potatis. Soppa är naturligtvis också en av dom billigare medan chicken nugget är av den dyrare sorten.